CONCEPT-飲食事業について-
『純国産鰻』×『A5和牛』
斬新なコンセプトで浅草を席巻、やどきブランド。
2024年7月に浅草新仲見世商店街に誕生した「浅草GYUUNAやどき」。
山梨の養鰻場で丁寧に育てた純国産鰻を惜しみなく、3,000円台～リーズナブルにご提供。
さらに目利きが選んだ最高級のA5和牛と組み合わせた独創的なメニューは国内外で大反響！
瞬く間に行列の絶えない人気店となりました。※2026年7月現在Google評価4,7。
快進撃がつづく“やどき”ブランド各店にて、くさみが一切なく身厚で柔らかい純国産鰻と
口のなかでとろけるA5和牛の和食の贅を尽くしたコラボレーションを存分にお楽しみください。
LOCATIONS-店舗紹介-
【東京】浅草GYUUNAやどき
和食の贅を極める「鰻」「牛」のコラボレーション。
浅草のやすみどころへ、ようこそ。
日本屈指の観光地にして飲食店激戦区の浅草にオープンした、空飛ぶ鳥の止まり木のようにホッと一休みできる休みどころ＝”やどき”。そんな、ゆっくりとお寛ぎいただける空間で最高級食材の和食をご提供する、やどきブランド旗艦店です。ぬくもりのある木材を基調とした1,２階合わせて100席の広々とした店内で、純国産鰻とA5和牛のオリジナルメニューを良心的価格でたっぷりご堪能いただけます。
【東京】やどき養鰻場 鰻のやどき 上井草店
昼は鰻屋、夜は鰻居酒屋に様変わり。週3日通える鰻居酒屋をコンセプトにリーズナブルな料金設定で展開する新業態店舗。純国産鰻を使った創作鰻メニューを200円台からご提供。毎週水曜・日曜のみのスペシャル企画、純国産鰻丼1,400円（税込）サービスが大好評。
※2026年11月末ごろまでの期間限定。詳しくは定員にお尋ねください。
【山梨】鰻川 本店
山梨養鰻場直営の純国産鰻専門店。山梨のミネラル豊富な水で育てた純国産青鰻をどこよりも鮮度高く、美味しく召し上がっていただけるよう熟練の鰻職人がひとつひとつ丁寧に調理しております。極上の純国産鰻の神髄が味わえる山梨の名店です。
営業時間：月～金 11：00～18：00、土日 11：00～19：00
定休日：不定休
【埼玉】鰻川 イオンモール春日部店
イオンモール春日部でカジュアルに純国産鰻をご提供する鰻川の姉妹店。落ち着いた和の趣あふれる店内で、お買い物の合間にゆったりと多彩な創作鰻メニューをお楽しみいただけます。やどき同様にすき焼きなどの和牛メニューもラインナップ。
営業時間：11：00～22：00 （L.O.21：00）
定休日：無休 ※イオンモール春日部に準じて店休
