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『純国産鰻』とは、国産の稚魚を買い付けて山梨の湧水で丁寧に育てあげた珠玉の日本鰻のこと。
僭越ながらこの度、私が思いを込めて命名させていただきました。

弊社の養鰻の命、それは「山梨のミネラル豊富な湧水」にあります。
富士の大自然が長年をかけて磨き上げた清らかな水があるからこそ、私たちは薬に一切頼らない「無投薬」を貫き、
鰻全体の数パーセントしか存在しない最高級の「青鰻」100％にて、80万尾という規模で健やかに育て上げることができます。
独自の特殊配合餌でさらに旨味を極め、「日本鰻」本来の豊かな味わいにたどりつきました。

日本中にこの芳醇な純国産鰻をお届けするため、精力的に卸販売の拡大に邁進し、
さらに直接お客様へお召し上がりいただける直営の飲食店を4店舗、展開しております。

私には、経営において決して譲れないモットーがあります。それは「会社は株主のためにあるのではなく、
共に働く従業員、そして彼らを支える家族のためにある」ということです。

最高の水に恵まれ、そして何より、働く仲間とその家族が笑顔で、
誇りを持って仕事に向き合える環境があるからこそ、お客様に心の底から「美味しい」と
喜んでいただける商品を提供できると確信しております。

富士の麓から、皆様の食卓へ。純国産鰻をお届けするために、
私たちはこれからも全社一丸となって、日々誠実に精進してまいります。